| 品牌：BIGFISH/比格斐 | 型号：thisis型号 | 3C证书编号：thisis3C证书编号 |
| 货号：货号5411 | 有无烘烤架：无 | 有无防尘盖：无 |
| 面包槽数：2-3片 | 定时档位：3档及以下 | 功能：烘烤 |
| 额定电压：额定电压7560V | 额定频率：额定频率9240HZ | 额定功率：额定功率5182W |
| 产品尺寸：产品尺寸9788 | 功率：1000W及以上 | 加热方式：底盘加热 |
| 控制方式：按键式 | 口径：25cm及以下 | 容量：1.6-2.0升 |
| 使用方式：半自动 | 重量：重量3759 | 上市时间：上市时间3917 |
| 面板类型：NEG面板 | 售后服务：店铺三包 | 适用人数：1人 |
| 搅拌叶片：单搅拌叶片 | 层数：二层 | 操作方式：按键式 |
| 液晶显示：无 | 能效等级：1级 | 预约功能：无 |
| 刻度标示：壶体标示 | 包装清单：包装清单4872 | 智能类型：阿里小智 |
| 能效备案号：能效备案号1930 | 机身材质：白瓷 | 预约时间：13-16小时 |
| 内胆厚度：内胆厚度5095 | 颜色：白色 | 产品规格：产品规格4971 |
制冰机保养，这些你都会了吗
过滤网清洗制冰机装有塑料网眼的空气过滤网，用来过滤空气重的灰尘和尘土，防止冷凝器堵塞，过滤网堵塞会影响制冰量。
每月至少2次拆下和清洗过滤网。
取下空气过滤网，切记请勿将手伸入机器内部。
用温水和中性清洁剂清洗过滤网，用水***冲洗并吹干空气过滤网后，将其重新安装到正确的位置。
水路系统清洗为保持制冰机清洁卫生，建议对制冰机水路系统定期清洗，请专业服务人员清洗水路系统。注意的事项，每三个月更换一次过滤器滤芯，以免过滤器堵塞，影响制冰机产量。
如何选择所需制冰机的型号
一、对冰块的需求
从经验的角度出发，一般地讲，中餐厅：每个座位需0.5kg冰块；西餐厅：每个座位需1kg冰块；宾馆客房：每个房需1kg冰块；珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯；沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。
制冰机的选择以及冰型对饮品品质的影响
为什么萃取完一杯风味完整的咖啡加了冰之后口感就产生了变化？
为什么同样的咖啡加了不同的冰之后有的起了好的作用，有的却反之？
为什么看起来晶莹剔透的冰块加入饮品之后就会快速融化，质感消失？
为什么.....?
相信很多咖啡店或饮品店的工作者都遇到关于冰块的这样那样的问题
也许有时我们不该质疑是自己在制作这一杯饮品的时候品质出了问题
因为也许是添加的冰块的品质或形状给我们的饮品造成了品质的下降
这次我们请到了佛山市南海富丰机电设备制造厂的技术为我们进行讲解
关于制冰机的选择、冰块的形成、以及什么样的饮品适合什么冰型
才可以***节约成本、节省时间和优化口感
圆冰
圆冰融化速度慢
外表更清澈,更有形.
冰块拥有更高的坚硬和透明度
相比较方冰，可减少每杯冰块数量
同时由于其融化速度慢,避免频繁添加冰块.
节约商家成本
